当前位置:老域名购买查询-玉米号旅游民宿和酒店的区别
民宿和酒店的区别
2023-10-24

民宿和酒店都是旅游目的地游客住宿的选择项目,但是民宿和酒店的区别在哪里呢?对于不同游客,从经济角度和人文气息的角度可以就行划分,下面给大家详细介绍民宿和酒店的区别。

有学者将民宿看做酒店的一个类型,但它和其他类型的酒店还是存在很多区别。实际上,民宿可以算是酒店的鼻祖。

早在古希腊和罗马时期,从外地赶来朝圣的人群经常到当地居民的家中短住,此即民宿的雏形。

而根据现阶段民宿的发展,它和其他类型的酒店有着如下区别:

(1)比较经营方式,民宿可以是家庭副业经营,而酒店皆为专业经营;

(2)比较使用空间,民宿可以使用住宅空余的空间,而酒店只使用专用营业空间;且民宿建筑多为自用或租用的民宅改造而来,酒店无此特点;

(3)比较客房数量,民宿的客房数应比较少,而酒店没有数量多少的限定;

(4)民宿与周边环境关系紧密,常借用附近自然及人文资源,与周边社区形成共荣共生;酒店资本充足的商业产品,通常不主动提供与周边社区的交流活动,较少利用周边资源;

(5)从与当地社区关系来看,民宿与当地居民、团体互动性高,而酒店通常少与当地居民、团体互动;

(6)民宿的硬件设施可以很简单,在满足基本需求的情况下,有些设施可与主人共用。而酒店作为专业化的经营则必须要提供相应标准要求的设施给游客;

(7)比较服务人员,民宿由主人或当地管家服务,强调风土人情与家庭氛围,注重主人和客人间的交流互动;而酒店由专业人员提供服务,追求标准高效,缺少人情味;

(8)由于空间限制,民宿提供的内部服务项目较少,而高级的酒店可以提供很多内部服务例如商店、美发、餐饮、洗衣、运动设施等等。

(9)酒店有十分成熟的行业标准和管理规范,而在国内,民宿尚未有相应的管理体系。

从以上指标的比较中可以看出,民宿和其他类型的酒店区别十分明显。其他类型的酒店重视规范化、标准化和高效率,追求舒适性和豪华感,而民宿重视在地性和特色化,具备家庭的尺度和氛围。两者的区别还在于主人或管理者是否真实生活于该建筑所处的环境,游客是否能和主人或管家直接交流,游客是否能感受到真实的在地文化和家庭氛围。

住过青年旅舍大概国内外加起来100多家,住过民宿客栈,住过酒店5.6星,住过别人家里,住过评价连锁,小型精致酒店,提供过couchsurfing给各国人,经营过客栈,经营过青年旅舍,在住宿行业里面赚到过钱。

在我看来酒店和民宿的区别主要在于人文。

区别格式:

1、基础设施

我们出去玩,其实不管住什么最根本就是睡觉,我觉得现在很多人辞职出来做民宿是很不负责任的,因为没有玩过没有浪过没有深入过这个行业,不能提供给你的客人好的东西,其实民宿和酒店在床品上以我的标准必须保持一致! 但往往很多民宿经营者会忽略这一点,所以以至于很多时候在床品选择上比酒店差。但是也有一部分从业者是会生活会享受的,也体会过在民宿睡得比酒店更舒适的床品这个非常重要。好了其他诸如:网络,热水,空调,家具用品,其实跟床品同理,会经营会生活的人一定会比酒店更出色!而酒店最大的好处就是标准化,就是你选择了他你不会还在为床品担忧,就像你走到哪里也不会担心可口可乐会变味道。

2、人情味

人是一个民宿的灵魂,他决定了这个民宿会选在什么样的地方会选择什么样的装饰服务会选择什么样的食物。通常民宿会房间少,主人有时间跟你交流。选对了民宿你的旅行将非常不一样。如果你跟民宿主人兴趣相投,他给你的意见足够你在这个地方的回忆精彩一生。比如我去德国住的airbnb,主人每天都给我买啤酒,聊天非常嗨,我也给他做中餐。回忆起来也是比风景好不是吗?

当然商务人士还是选择酒店比较好,因为省心。像我们这种玩的人还是会多考虑民宿,但是民宿不是代表降低你的住宿标准和旅游品质,只要你懂得挑选,一定是受益匪浅。多希望从业人员都是有趣的人,民宿在链接各色游客的同时也链接了世界,一个好的民宿甚至会改变你对一个地方的认识。

对于什么是民宿现在国内一直也没有十分明确的定义,楼上布莱克的定义基本涵盖了民宿的主要特征。

但现在国内类似于花间堂、悦榕庄等高端商务主题酒店也往往以民宿的称呼存在,以及大量农家乐更换招牌为民宿都使得大家对民宿有种说不清的概念。结合自己设计的一些经验以及我妻子经营着的一家小民宿对民宿与酒店的区别说一些。

花间堂的精品酒店

安曼法云

民宿和酒店最大的区别就是民宿是有主人的,民宿的主题式主人爱好或者信仰的放大与物化,民宿和入住者分享的就是老板娘的文化、主人的生活。民宿能够盈利追求的也就是“认同经济”,是主人的爱好吸引而来的一批盆友,是一个面向部分群体的小圈子,这个小圈子里的人对主人的生活方式或者爱好是认同的,追求的是能和主人一起玩玩,同时对消费价格不是十分敏感(这也是使得民宿能够区别于一般青旅或者客栈的主要点)。

专栏酒吧的主人、书馆和客人

修建中的悦栈

悦栈的景观

悦栈的姐妹花主人

主要的区别点可以体现在以下几个方面:

1.酒店讲求快,效率;民宿讲求慢

酒店就是check in--住--check out;而民宿主人在客人入住期间和客人交流,分享,往往能与客人成为朋友,客人离开后双方都还会保持联系,甚至民宿主人会依托自己的民宿建设一个朋友圈,客人都成了朋友圈内的活跃分子,主人甚至会是不是收到客人从远方寄来的礼物。

许多做酒店的朋友转行做民宿后问我为什么自己专门从高等院校聘请的酒店经理人却把民宿做的一塌糊涂?原因也就在这了,酒店管理讲求的效率化“五米起立,三米微笑,一米问好”,是难以和民宿温馨的氛围融合的。

酒店训练的标准式微笑

民宿主人的烂漫自然

2.酒店一般比较大,民宿一般小

楼来布莱克说了民宿的规模的问题。以自己的经验,民宿最好的是控制在5-15间客房之间,因为太大了,主人必然难以有足够的经历和客人们交流互动,而一旦失去了这一点,民宿的真意也便失去了。

同时,酒店的公共空间小,而民宿的公共空间比较大。一般好一些的民宿的公共空间与客房空间的面积比值在10/1.0到1.5/1.0之间,民宿的公共空间内有的会设置小的图书馆,咖啡吧,甚至是主人爱好的动漫收藏展示等,公共空间内会提供大量的交流场地,使得客人能够和主人和其他客人交流——住到民宿中来了,自然是可以坐着放空脑袋,发呆,但是能够在一个温馨的新的环境中和一群有着相同爱好的新朋友聊聊天,分享一下自己的经历,也是很棒的事情吧。

民宿中的交流空间

3.酒店追求回本周期,民宿追求长长久久

酒店的经营方一般是公司,一个酒店项目做下来动辄千万甚至过亿,因此整个经营过程必须进行高效化的创收活动与管理。

而现在国内做的好的民宿的主人一般是吃穿不愁的艺术家或者小资(当然民宿的主人不只是这一类,后面会细说一下),他们不太担心回本问题,所以可以细心的打磨民宿,把民宿真的做成是自己生活的地方。

闲适的民宿老板娘

其他的一些次要的区别先不说了。在这想和大家说一下民宿的主人的类型。

现在民宿的主人一般可以分成三类,第一类是旅游开发集团或者转型房地产商,第二类是不愁吃穿的艺术家或者小资,第三类是景区等当地村民。

这三类经营出的产品也恰好对应了精品酒店式“民宿”、民宿、农家乐。近几年民宿之所以能被炒得火热的最主要原因就是第二类人经营的民宿真正的满足了认同性住宿的空白。

第一类开发者的产品高大上,但我更愿意叫做精品酒店,这类产品这几年的生存压力超级大,在杭州周边已经有很多坚持不下去了。

第三类经营者往往由于见识和眼界的限制使得产品质量粗糙,最终沦入价格战中,生存艰难。

等待转手的民宿(烫手的山芋)

最后想和一些像自己作民宿的朋友多说几句:做民宿不是闹着玩的,不是想象中的那么风花雪月。

各种杂七杂八的事情会使得主人一头乱麻,我妻子当年也是想着春暖花开的,但后面做起来后几近崩溃,后面还是朋友们鼓励才慢慢做好了。

对于像通过民宿快速挣钱的,我说句实话,挺难的。民宿的回本周期在3-5之间,这还是建立在年入住率在6成以上的。

现在很多朋友的民宿看着光鲜,实质是烫手的山芋,一些在丽江做民宿的朋友现在也是各种舍得与舍不得纠结中。