枣树的花芽分化是在当年生枝上，其特点是当年分化、当年开花、并能多次分化、单花分化时期短、分化速度快。一个单花分化只需8天时间，一个花序需7至20天，一个枣结果枝上分化时间约30天，全株分化需2至3个月。枣树落花量大、只有一小部分能座果，座果率仅1至3%。