蓝莓可以做成蓝莓果酱，蓝莓果酱可以搭配吐司、面包、冰淇淋甚至还可以和土豆泥、山药泥搭配成蓝莓泥吃。蓝莓还可以直接放入蛋糕液中蒸熟成蓝莓蛋糕。蓝莓还可以加入烤制品中，比如在戚风、一口酥、酥饼中添加蓝莓，风味独特。
蓝莓可以做什么美食
蓝莓制作成蓝莓酱以后能够和许多食材一起混合制作出精美的美食，首先我们要学会制作蓝莓酱，因为新鲜的蓝莓保质期并不长，可以制作冷冻，或者是制作成蓝莓酱，蓝莓酱的保存时间长，取用方便。
准备材料：蓝莓一大杯，白砂糖一小勺，柠檬汁1茶匙。
1、首先将白砂糖和水熬制成糖浆备用，一般糖浆颜色淡黄即可，不要熬制的太浓。
2、将蓝莓放入熬制的糖浆中，煮开后小火进行搅拌，直到蓝莓皮肉分开，粘稠成浆糊。
3、将柠檬汁倒入蓝莓酱中，搅拌均匀，自然冷却后放入密封罐中，冰箱冷藏可达3个月。
