每亩可用摩尔丰35g，兑水20kg后喷施，间隔7-15天喷施一次，可补充韭菜生长所需的氮、磷、钾、铁、钙、硼，可促进韭菜变黑变绿；可喷芸苔素内酯、氨基酸、磷酸二氢钾等，根系冲施壮根龙，促进韭菜的健壮生长发育；可以喷海藻酸或复硝酚钠，使叶片呈现深绿色。
韭菜通常选择窄叶的更好。一般阔叶韭菜的叶子比较宽厚，颜色比较淡，口味也比较淡一点；而窄韭菜的叶子细长，颜色也较深，食用起来的口感更好，香味也浓郁一点。
用绳子把韭菜扎起来，把韭菜的根部放入水中，可以使韭菜长时间不腐烂；韭菜洗净后，装入塑料袋，装袋前洒少量水，然后放入冰箱冷藏，一般也可以保存较长时间。
