辣椒一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形;叶柄长4-7厘米。

辣椒产地：

辣椒原产地位于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要产地位于云南、陕西、四川、贵州、湖南、河南(淅川县)、河北省鸡泽县以及内蒙古托克托县。

中国辣椒之乡在哪里?

要说我国最能吃辣的地方在哪?小伙伴们最先想到的是云贵川，比如云南的丘北、贵州的绥阳被称为“中国辣椒之乡”，或者是不怕吃辣的湖南人，湘西苗族妹子宋祖英的那首《辣妹子》传唱大江南北：“辣妹子生性不怕辣......抓一把辣椒会说话......”。不过在我国北方的河北，却有三个地方，因盛产辣椒被称为辣椒之乡(都)

望都

望都为保定的一个下辖县，地处地处京津石三角地带，望都种植辣椒虽然没有鸡泽历史悠久，但是也已有500多年的历史，望都被国家农业部授予“中国辣椒之都”和“中国辣酱之乡”，“望都辣椒”获国家地理标志品牌，被誉为中国辣椒"三都"之首。

冀州

冀州为衡水的一个区，原是冀州市，2016年7月“撤市建区”，这里农业有着良好的基础优势，是全国粮食生产基地县、全国棉花生产百强县，是北方最大的天鹰椒生产基地，在1997年，冀州被农业部命名为“中国辣椒之乡”。冀州辣椒生产的发源地和基地中心，是位于该区西南的周村，来到这里，才来到了小辣椒的王国。

鸡泽

鸡泽，为邯郸市的一个下辖县，地理位置优越，位于晋、冀、鲁、豫四省交界处，三大国家级发展战略(京津冀协同发展、中原经济区和山东蓝海经济辐射区)叠加区域。鸡泽历史较为悠久，隋朝开皇六年在此置县，是一个千年古县，也是战国名士毛遂故里，同时鸡泽这里的文化特别丰富多彩，梨花大鼓、弦子腔调响唱全国。

辣椒近期价格行情怎么样?

今年的贵州辣椒已到大量上市期，满天星鲜椒收购价为3.1元/斤，艳椒鲜椒收购价为1.6元/斤，同比去年有所下滑。受去年高价影响，农户利润较好，今年辣椒种植积极较高，多数农户包地种植辣椒，加上当地政府的补贴，贵州虾子镇附近辣椒种植面积扩种30%-50%，导致今年辣椒的价格偏低。

本周受台风影响，北方辣椒产地降雨量大，特别是山东地区连续降雨2天，导致山东金乡辣椒地块积水，出现倒伏、落叶、死棵等现象，辣椒受灾严重，初步统计，产量减少1/3左右。存货商惜售心态渐起，本周山东金乡干辣椒交易量少，待售货源少，且少量货源要价偏高，三樱椒好货价格在5.90-6.00元/斤，上涨0.2元/斤。客商主要集中在河南拿货，漯河临颍地区干辣椒走货量大，本周中，日交易量在600-700吨。受走货快影响，当地冷库干辣椒价格亦偏硬，三樱椒通货价格在5.80-5.90元/斤，上涨0.05元/斤。