在现在的生活中很多人都有喜欢喝蔬果汁的习惯，因为蔬菜和水果是我们日常生中非常需要给身体提供营养物质的方法。那制作成蔬果汁就更容易让人接受，有时候达到的效果也是非常不错的，那么老年人在喝蔬果汁时需要注意什么呢?一起来看看...
果蔬汁早上或饭后2小时后喝最好，尤其是早上喝最为理想，不过如果只一杯果蔬汁取代原本的早餐又太薄弱，因为果蔬汁中的碳水化合物含量不多，并不足够作为整个早上的能量来源，加上血糖低会不利于大脑思考，易引起情绪浮躁。果蔬汁可以补充营养，但是热量也是比较高的，可以导致糖尿病的发生，所以在饭后两个小时饮用可以吸收其中的营养。
有些蔬果含有一种会破坏维生素C的酵素，如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他蔬果搭配，会使其他蔬果的维生素C受破坏。不过，由于此种酵素容易受热及酸的破坏，所以在自制新鲜蔬果汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来预防其他的维生素C受破坏。果蔬汁可以有补充维生素的作用，对于提高免疫力来说效果不错，还可以促进代谢，当然在饮用的时候这些小常识也是需要了解的。
由此看来，老年人喝蔬果汁的注意事项也是比较多的，饮用的时间、方法以及方式等等都是需要考虑的问题，虽然说蔬果汁可以帮助我们提高免疫力，保健身体，但是也需要注意以上的事项哦!希望大家有所注意!
