榆钱很多人都见过，也知道它可以吃，但是说到榆钱应该怎么吃，人们的说法就不一样了，多数人只知道榆钱可以鲜食。对它其他吃法并不了解，其实榆钱有多种不同的吃法，一会我就把它们写出来分享给大家，同时也会告诉大家榆钱怎么做最好吃。
1、凉拌榆钱
榆钱能制成凉拌菜食用，制作时可以把榆钱用清水洗净，去掉水分加入食用盐和酱油以及香醋与辣椒油，最后再放入少量的葱花与香菜，放好调料以后用筷子调匀装入盘子，就能食用了。
2、榆钱煮粥吃
榆钱煮粥吃也很好吃，在煮制时需要准备适量的大米或者小米，再准备少量的葱花，把米用清水洗好以后入锅煮开，加入洗好的榆钱一起煮制，在米变得软糯以后，加入葱花和食用盐调味，直到粥完全煮好以后就能关火取出食用了。
3、榆钱窝头
用榆钱蒸窝头吃也很好吃，平时蒸制需要把榆钱用清水洗净，然后再另入适量的玉米面和白面和成面团。制成小窝头的样子，入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸半小时，锅中的小窝头就能蒸好，关火以后过十分钟打开锅，把窝头取出，降温以后就能食用，如果能配上适量的蒜泥，会让它的味道更加诱人。
