豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角需要多少肥料豆科植物根系较发达，但再生能力相对较弱。主根深度一般在80cm～100cm之间，群根主要分布在15cm～18cm的耕层中。侧根稀少，结节也较少。固氮能力相对较弱。豆角根系对土壤适应性广，但肥力好、排水性好、透气性好的土壤较好。土壤粘度过大，湿度低，不利于根系生长和根瘤活动。
在植物生长早期（结荚期），由于根瘤发育不充分，固氮能力较弱，应适当施用氮肥。开花结荚后，植物需要更多的磷和钾，根瘤菌固氮能力增强。在这一阶段，由于营养生长和生殖生长的发育，对各种营养物质的需求增加。相关研究表明：每1000kg豆类需纯氮10.2kg，五氧化二磷4.4kg，氧化钾9.7kg。但由于根瘤菌的固氮作用，豆角生长需要的钾素营养最多，其次是磷素营养，氮素营养相对较少。因此，应适当控制水肥，适当施氮，增加磷钾肥。
如何科学施肥根据以上对豆角根系吸收和需肥特性的描述，结合豆角目前的栽培技术，总结出豆角科学施肥方法如下：
1、大量施用基肥：不允许豆角连作。最好在三年内选择不种植棉花和豆类的地块。基肥以分解有机肥为主，配施适当比例的复混肥，如15-15-15硫复混肥等类似的高磷、高钾复混肥，适用于豆角基肥的选择。值得注意的是，基肥用量应根据当地土壤肥力增减。
2、巧施追肥：栽植后主要是蹲苗，控制茎叶过多生长，促进生殖生长，形成更多花序。结痂后，应结合浇水、开沟、腐熟有机肥15000kg/HA或20-9-11含硫复合肥75-120kg/HA追肥，收获后每2次追肥尿素75-150kg/HA、硫酸钾75-120kg/HA，或追肥17-7-17硫复肥等类似复肥120-180公斤/公顷。为了防止植株早衰，必须注意第一个产量高峰后的肥水管理，促进侧枝萌发和侧花芽形成，使主蔓上的原花序继续开花结荚。
另外，根据豆角的生长状况，在豆角生长高峰期应采用0.3%磷酸二氢钾叶面施肥。同时，利用固氮菌进行拌种，促进豆角根瘤的共生固氮。
总而言之，豆角是一种共生固氮作物，需要较少的氮，但需要较多的磷和钾。以上总结了目前的相关研究成果，供农民参考，具体施肥量应根据当地土壤肥力水平确定。但需要特别提醒的是，追肥后一定要结合浇水，要肥水结合，没有肥水就等于没有肥水。在当今劳动力价格昂贵的时代，建议选择控释BB肥（真正的控释肥料延伸产品，而不是恩泰等稳定剂产品），这样可以大大减少施肥频率，大大节省肥料劳动力，降低生产成本，提高豆角种植的经济效益。
