风湿病，中医称之为痹病。由于受风、寒、湿、热等邪气，阻滞经脉，影响关节屈伸不利，筋脉拘急，局部或肿或胀，有时触之发冷觉寒，或潮湿有汗，或干燥皲裂，或者湿热火盛，它的成因一般是风寒、湿热，另外也还有痰、瘀、燥、毒。多年来，广大临床医生和风湿病患者一直寻求着通过饮食而改善病情，减轻症状。目前，他们的努力已部分得到临床上的支持。
攻略一：两种疗法
风湿病的饮食治疗是指通过调整、控制患者饮食以求减轻、改善病情，防止或减少复发的一种治疗方法。
一般来说，可以分为两种方式：补充疗法和排除疗法。
【补充疗法】即在患者饮食中添加某种(些)物质的治疗方法。有多种食物被患者应用于饮食治疗中，其中研究最多的是鱼油和夜樱草油。另外，新西兰绿缘贝、硒、维生素、中草药、海藻、人参、大蒜、蜂蜜等在患者中的应用也较常见。动物实验已经证明，含鱼油饮食可以降低实验性关节炎的炎症。临床使用表明，类风湿性关节炎患者服用夜樱草油和硒，对病情都有明显的改善，其作用机理尚有待进一步研究。
【排除疗法】即把某种(些)特定的食物从饮食中加以清除的治疗方法。食物排除疗法包括3个步骤：①排除期：将所有可能导致症状的食物从饮食中加以清除，以观察症状是否好转。②重新引入期：如果经排除期后症状确定消失，则每隔一段时间重新加入一种被清除的食物，观察其是否引发症状。③双盲法激发期：设计双盲实验，用可疑食物激发，这是为了研究的可信度，以证实前两期得到的结果是否可信。这种饮食调控方法约耗时6周，是目前最精确、最可信的研究饮食反应的方法，但具体操作方法、时间因人而异。
温馨提示：这种方法必须在医生的指导下进行，以免发生营养障碍性疾病。
攻略二：五大用品
下面介绍五种最为常见治湿、祛风、清热、化瘀、消肿的药食两用之品，主副兼宜：
【薏苡仁】又称苡米，是一种粮食作物，有清热祛湿、疏筋、缓解拘挛、除痹的功效。民间用于熬粥，食后清爽可口，既能清热，又能利湿通络，利关节，适用于关节肿痛，拘挛不利，长服久服，确有与用药有相辅相成的效果。每周服2～3次，治疗坐骨神经痛、骨膜炎等。
【山药】古名薯蓣，健脾胃、祛湿，可熬粥、制糕、做饼，既可清夏季热邪(热中夹湿)，又能调理脾胃。
《金匮要略》一书中有“薯蓣丸”一方，又名“大山药丸”，就是以山药为主药的一张方子，既可祛风除湿，又能扶正补虚，此方补中寓散，补而不腻，对于虚劳夹风诸症有较好效果，治疗“风气百疾，虚劳诸不足”。
【百合】润肺清心、养五脏、祛风湿，用于风湿病清其余邪，扶正安神，调整气血诸不足，属于平补，可制羹、糕粥、菜肴各种膳食。
【地龙】即蚯蚓，清热、通络、利湿、化瘀、消肿，可外用，可内服，化瘀消栓，促进血行，祛湿消肿。
外用可捣成泥，外敷局部，可消肿、清热利湿，内服可制成菜肴。
【白芥子】就是芥菜子，可以制成芥末，菜蔬调味，善走散，长于豁痰利气、祛痰，兼消肿散结，治风湿漫肿，内服外用皆宜，为软化痰核、消肿胀之药食两用之品。
