老人饮食对健康是保障，也是很重要的一点，因为一日三餐不可少，需要在菜种或者是米饭中补充营养，这样才能避免其中的危害，对大家的健康才会有改善。大蒜我们一般 都是当做一种调料来使用的，其实对于老人来说，吃大蒜还有这些好处？有人会问会不会太刺激，只要避开这些人群，大蒜吃一些对老人的健康好。
老人吃大蒜好吗
其实对于老人的健康来说，适当的吃一些大蒜对老人的健康好，还能尽量的避免这些危害。有些人认为大蒜只是一种调味品，没有必要当做一种食物来吃。特别是它的味道非 常刺激，吃了总感觉不舒服似的。其实大蒜是一种非常有营养的东西，老人吃大蒜好处很多。
吃大蒜的好处
1、降血糖。这一点功效大家应该是比较的了解的，如果一个人的耐糖量不行，有血糖高的问题，那么也是非常适合多吃大蒜的。因为大蒜能促进胰岛素的分泌，提升人体对 葡糖糖的利用能力，以此来达到降低血糖的目的。
2、降低血压。对于控制血压还是很不错的，高血压是一种非常多发的疾病，我们国家的中老人当中有不少患者。吃降压药当然是控制血压好的方法，但是大蒜也有降血压的 效果，不妨平时多吃一些哦！
3、抗癌。抗癌的功效其实还是很不错的，大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能 ，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
4、抗菌消炎。大家要注意这一点功效，做好其中的预防，大蒜是天然植物含有抗菌素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及 白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有 效方法。
5、降血脂。对于降低血脂的功效是很不错的，研究表明，平均每日每人吃蒜20克的地区，心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区，所以经常食用生蒜也有降压作 用。
6、可使血液变稀。对于血液不是很顺畅的老人来说，都是很不错的功效，抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维 生素c的抗氧化特性。
哪些人不能吃大蒜
1、肝病病人。这一类的患者，要避开吃大蒜，很多人用吃大蒜的方法来防止肝炎，乃至有人在患上肝炎后依然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝 损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者假如食用，肝火会更旺，时刻久了当然会形成损害。
2、脾虚拉肚子病人。注意会出现拉肚子的整张，并且是脾虚的人群，生大蒜的的影响性很强，平常少吃点是能够促消化，可是假如患有非细菌性的肠炎、拉肚子时再吃大蒜 ，激烈的影响会使肠黏膜充血、水肿加剧，推进渗出，使病情恶化。
3、眼病病人。眼睛的伤害，大家要注意做好日常的预防，做好其中的改善对眼睛好，古人说：“蒜治百病唯害一目”。长时刻、大量吃蒜，对双眼是有害的。嵇康在《摄生 论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，并且它是走清窍的，通双眼，容易形成双眼的损害。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在医治时有必要忌掉辛辣食物。
4、衰弱有热者。注意打算的功效，对这一疾病的影响，古人以为多食蒜会耗散人的气，一起也耗散人的血，《本草重新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，衰弱 有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血衰弱的人要注意。
以上这些就是关于老人吃大蒜的好处，大家在日常要注意做好其中的预防，做好这些改善对老人的健康好，还能尽量的避免其中的危害。但是大蒜的功效大家要注意做好其中 的预防，避免这些影响对于不适合的人群，只要大家重视这些问题，对老人的健康都是很不错的。
